Linnea

Igår var jag med Cicci i Öjebyn. När vi kom fram gick vi till lägenheten och konka av grejerna och sen begav vi oss till Konsum. Jag hade ju lovat Cicci att laga middag till henne. Så när man står där i matbutiken och fundrar över vad man ska köpa så känner man sig lite mera vuxen när man handlar. Nå jag och Cicci hittar massa frukt så vi kan göra smoothi/milkshake och sen kommer vi eller jag på vad vi ska laga. Det blir kycklingfiléer med pasta. Så vi köpter allt från tomater till kakor. Sen blir det lite cider med.
Sen lagar vi en underbar middag. Fy fan så gott det var! Tack ännu en gång Elin för dina underbara recept!

Det ni behöver är:
kycklingfiléer
matlagningsgrädde
mjölk
mjöl
cocktailtomater
pasta
kyrddor (vi hade curry i och det blev jätte gott! Men det är ju helt enkelt en smaksak.)

Först ska man bryna de små filébitarna, låt dom få en gyllenbrun färg. Sedan sänk värmen och tillsätt grädde och mjölk. Låt det puttra och om det är för tunt så gör en redning med mjöl och mjölk eller vatten.
Sätt på pasta vatten och koka pastan. Hacka tomaterna och tillsätt i grytan. Krydda och smaka av. Sedan då kyckligen är klar så blanda i pastan. Låt puttra någon minut och servera!

Sedan såg jag och Cicci massa filmer och räkna matte klockan 4 på morgonen?! Sen sov vi ca 2½ timme och vi tog bussen till Antnäs klockan 7. Så nu sitter jag här hemma på morgonen.